Proteinová roláda

Výborná a rychlá proteinová roláda bez mouky a cukru, kterou si můžete dát naprosto bez výčitek ;-)

1. Na těsto použijeme 2 bílky, které si vyšleháme. V další misce si smícháme 1 žloutek , 1lžíci karobu, 1lžičku skořice, 3lžíce sójového jogurtu, 5 kapek vanilkového flavdrops, 15-20g (2 lžíce) čokoládového ,vanilkového proteinu. Tuto směs přimícháme k vyšlehaným bílkům a poté rozprostřeme na pečící papír. Pečeme na 180stupňů cca 7-10minutek. Poté ještě teplou srolujeme (vhodné použít mokrou studenou utěrku ) a počkáme, až vystydne. Zatím si připravíme krém : 100g tvarohu ve vaničce, 4lžíce jogurtu sójového, půlka rozmačkaného banánu, trochu skořice , 3 kapky vanilkového flavdrops. Touto směsí potřeme vychlazenou roládu ,posypeme lesními plody a zpět zarolujeme. Vhodné nechat vychladit aspon hodinku v lednici :-) Roládku jsem si dozdobila arašídovým máslem a čokoládovým sirupem :-)