Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku

Další luxusní záležitost pro milovníky řízků. Zkuste jednou za čas vyměnit klasiku, za tuhle variantu kuřecí řízek v sýrovém těstíčku.

Postup

Kuřecí řízky očistíme, omyjeme a naklepeme na přiměřeně tlusté plátky. Z obou dvou stran řízky osolíme a opepříme. V míse si připravíme těstíčko na obalení: Nivu nastrouháme najemno, přidáme vajíčka, mouku a vše dostatečně promícháme (nesolíme, sýr je slaný dost). V pánvi rozehřejeme olej a řízky obalíme z obou stran do připraveného těstíčky. Když je olej rozehřátý vkládáme řízky a smažíme z obou stran na mírném plameni. Smažíme přibližně 5 minut z každé strany. Vhodná příloha je bramborová kaše či vařené brambory.

Ingredience
řepková olej na smažení
sůl, pepř
4 lžíce polohrubé mouky
4 ks vejce
150 g nastrouhané nivy
5 ks kuřecích prsních řízků

Galerie

Autor

Eva

21. 09. 2016

Pro hlasování musíte být příhlášeni.